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看!“小厨师”用心烹调“一碗面”

发布日期:2024/6/6 15:30:20 浏览:9

来源时间为:2024-06-06

兰州晨报报道(记者裴强)古人云:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”5月31日,兰州市城关区五泉小学结合兰州美食特色,开展了以“一碗面”为主题的跨学科学习活动。

活动中同学们化身“小厨师”各显神通,开始尝试做面,一双双小手灵活自如,小小的面团在他们手里百般变化。瞧!和面、擀面、切面、下锅、煮面、捞面、吃面,每个环节行云流水,一气呵成!转眼间,化成一道道舌尖上的美味。要知道,同学们之所以能在这个环节“大展拳脚”,离不开之前做足功课,师生们一同观看“舌尖上的中国·面食篇”以及学习如何做面。

同学们还通过查阅资料了解各种特色面的类别和特点,动手体验做面的过程,对我国的面食文化有了一定的认识。他们早已迫不及待想尝尝了。瞧!“凉爽的浆水面”“美味的炸酱面”“朴实的臊子面”“飘香金城——美味校园(牛肉面)”,早已让学生垂涎欲滴、大饱口福。为了让这次实践活动充满仪式感,孩子们还邀请家长来品尝面,表达对父母养育之恩的感谢。在这一实践过程中,学生不仅增长了劳动技能,而且获得了智慧的启迪、情感的共鸣。更为难得的是,学生还将尝试的经历写成一篇篇生动有趣的作文,写出了自己的真体验和真情感,一篇篇有意思的作文应运而生。同学们不仅整理了最为出名的十大面系的资料,还专门搜集了兰州特色牛肉面。学生以小组为单位,采用图配文的形式制作了别致的中国特色面食调查报告、兰州牛肉面为主题的手抄报等。

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