据介绍，本次节会作为第二十二届兰洽会的活动内容之一，以“同展陇原特色味，共织丝绸美食路”为主题，旨在弘扬大众美食文化，推动饮食服务业转型发展，积极培育新的消费增长点，扩大饮食消费服务。从7月5日开始，到8月26日结束，历时50天。节会设1个主会场，3个分会场，开展全省名优传统风味小吃展销会促销活动。其主会场设在兰州欣大百货翔雁美食汇举办，展销时间7月5日至14日，有来自韩国、泰国、中国台湾、重庆、甘肃庆阳、平凉和兰州共60家不同类型、不同档次的大众美食及相关企业参展，将各自具有浓郁特色的餐饮、小吃及相关产品展示给市民，为金城兰州奉献一场消费的盛宴。3个分会场分别是于7月15日在七里河小西湖公园举办的“百合味道”美食大赛；于7月5日—9日举办的“榆中美特色美食展销活动”；于7月5日开始举办的“红古特色美食展销活动”。
同时，兰州市各县区还按照市商务局的安排，动员辖区内的餐饮住宿企业、特色美食街、美食城、主题餐厅，开展各类展销、促销、打折优惠和大酬宾活动，烘托活跃餐饮住宿市场，拉动当地餐饮住宿消费。并以节会为媒介，组织10名兰州非物质文化传承人即兴表演，实现传统文化与美食文化的有机结合。节会还设有“大众创业万众创新奖”评选活动，通过双创评选活动，进一步鼓励和调动兰州饮食服务企业在双创工作中的积极性，促进行业健康有序发展，找准饮食服务业发展的“引爆点”，突出面向大众、服务大众、围绕“一带一路”战略，倡导绿色节约消费，全力鼓舞和提振兰州地区消费力量，促进兰州经济社会发展。
