据兰州日报报道为进一步加强夏季烧烤食品安全监管，保障公众饮食安全，昨日西固区陈坪街道食药监管所联合辖区公安、城管执法、工商开展露天烧烤专项整治。
记者了解到，昨日联合检查组分组分时段对福利区、陈官营烧烤经营户较为集中的马路沿线进行执法检查。执法人员查验了这些经营户的餐饮服务许可情况、从业人员健康情况、餐饮加工环境等方面。针对百姓关注的“问题”牛羊肉，执法人员从牛羊肉的采购台账和索证索票进行抽查，同时查看检疫标志和采购来源，对供货商、生产商信息进行核实。按照近期有关露天烧烤管理要求，对达不到排烟排污要求和证照不全的一家烧烤店依法予以取缔查封，对占道经营和环境卫生不符合要求的三家烧烤经营户提出整改意见。
据了解，此次检查中发现，有部分经营户环保意识不强，索证索票制度落实的不好。下一步，检查组将采取“回头看”的方式，巩固专项检查治理的成果，不断引导烧烤经营户树立环境保护和食品安全意识。
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