8月26日，甘肃省中医食疗药膳培训班在兰州开班。此次培训班由甘肃省卫生计生委、甘肃省中医药管理局主办，甘肃省肿瘤医院、甘肃省医学科学研究院承办，旨在通过讲座交流、制作演示、品尝试饮等环节，交流中医药膳理论，体验药膳茶饮，观摩中医适宜技术。
甘肃省卫生与计划生育委员会主任刘维忠出席并作专题。他强调，甘肃省作为中医药产业大省，在药膳食疗工作中发挥带头作用，各市州地区应大力开展营养学科，将营养查房、营养处方充分结合到临床医疗当中；细化食疗药膳工作，用辨证的方式对需要食疗药膳的群体依照体质、喜好提供个性化处方；联合全省每个市州地区医院进行大讲堂，交流学习，授课研讨，将食疗药膳做起来，运用好；利用电商，大力推广食疗药膳，用最实惠的方式把健康带给千家万户。
当日，刘维忠做了题为“中医食疗与养生”的讲座。他博引旁证，应用鲜活的实例，风趣幽默、通俗易懂的语言，深入浅出地诠释了中医药膳的精髓与内涵。全国百年百名临床家于已百、浙江中医药大学教授王慧铭、甘肃省中医药药膳食疗专委会副主任冯胜利等业界专家就食疗药膳与保健，食疗药膳的临床应用，食疗药膳与肿瘤防治，食疗药膳在肿瘤康复中的应用等主题进行了学术讲座和经验交流。
甘肃省肿瘤医院院长夏小军说，自2015年开始大力推广食疗药膳工作以来，该院成立了营养膳食中心，配备了医药专业技术人员和营养师，各科室制定出系列肿瘤药膳食谱，并于今年5月举办了营养食疗培训班，培训专业人员100人，医护人员基于辨证施膳、三因施膳、以脏补脏、以形补形等原则给予肿瘤患者食疗药膳指导。
本次培训共展示食疗药膳70余种，包括药膳茶饮系列、炖汤系列、菜肴系列、药膳粥系列、养生果蔬系列、保健药酒系列、体质调理膏方系列、常用中药材展示、五谷杂粮展示、药茶展示、药膳食材展示。
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