近日，兰州皇冠假日酒店迎来了全国绿色饭店工作委员会评审组，对酒店“五叶级中国绿色饭店”开展复评工作。这是酒店继2018年以高分（283.5分）获评“五叶级中国绿色饭店”（最高级），并取得中国绿色饭店百强榜后，按照全国绿色饭店工作要求迎来的四年一次的专业复评工作。
据了解，绿色饭店是由国家六部委联合制定的“中国国家标准”，被考核酒店必须通过评审小组对其全面、缜密、严格、专业的评定，这是对为客人持续提供安全、健康、环保入住体验的酒店的国家高度权威认证。中国绿色饭店用银杏叶作为标志。根据饭店在安全、健康、保护环境等方面程度的不同，绿色饭店分为五个等级，从一叶到五叶，五叶级为最高级。
据悉，绿色饭店包括绿色餐厅放心吃、绿色客房安心住、品质保证健康行三方面。
绿色餐厅放心吃要求严控食品原材料采购管理，使用绿色食材可溯源，规范储存与加工过程，拒烹拒食拒售野生动物，保障食品安全；营造安全环境，全体员工和进店客人的可溯源健康动态管理；推广分餐服务、倡导公筷公勺双筷服务；设立餐饮打包专区服务和无接触外卖配送服务，保障送餐安全等。
绿色客房安心住要求严格执行住客访客实名登记、测温消毒、健康摸排，动态管理可溯源，积极推行无接触服务；公共区域设施及房间分区域专人清洁和消毒，无死角（2次/天）；高频接触点消毒30分钟/次，外来物品严格进店消毒，最大限度降低传播风险；布草一客一换一消毒，可溯源管理，必要时独立封装等。
品质保证健康行要求全体绿色饭店严格执行《绿色饭店》国家标准细则、《中国酒店客房防疫自律公约》和《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》（暂行）规范。
我国相关部门还开展了“绿色饭店，放心吃、安心住、健康行”行动，做到让顾客放心到店，安心消费，健康出行。
11月10-11日，全国绿色饭店工作委员会评审组三位评审专家中国饭店协会设计与工程委员会副总干事、深圳市绿色饭店发展促进会执行会长、格兰云天酒店管理有限公司副总经理王文辉，全国绿色饭店工作委员会评审组专家、优尼华盛酒店管理咨询有限公司董事总经理赵然，甘肃省饭店协会秘书长、甘肃省绿色饭店工作委员会办公室主任顾刚文莅临酒店，对酒店进行为期两天的“五叶级中国绿色饭店”复评工作。
11月10日上午，兰州皇冠假日酒店“五叶级中国绿色饭店”复评首次会议在酒店3楼会议室召开。酒店业主公司—甘肃会展中心（集团）有限责任公司党委书记、董事长赵广欣，党委副书记、总经理张红娣，党委委员、副总经理张国良，业主办主任、业主代表王轩文，兰州皇冠假日酒店总经理王敏红及酒店管理团队一起陪同评审组进行了现场复评。评审组通过听取汇报、查看资料、现场检查、随机访问宾客和员工，以及实操模拟等方式，对酒店“五叶级中国绿色饭店”复评工作进行了全面考查。
11月12日上午，兰州皇冠假日酒店“五叶级中国绿色饭店”复评末次会议在酒店三楼会议室举行。全国绿色饭店工作委员会评审组三位评审专家根据2天以来的复评对酒店进行了最终评分。复评期间，评审专家组对酒店绿色设计、环境保护、节能管理、设备设施、食品安全、绿色客房项目进行了实地检查，并实地参观了兰州皇冠假日酒店365天可视化工作法、可视化培训课堂、绿色茶歇创新、资产精细化管理、绿色节能、企业文化墙、员工餐厅、员工阅享书吧、布草芯、库房管理、收货平台及垃圾房、设备机房等区域。
评审组组长王文辉充分肯定了酒店在创建绿色饭店和创新绿色管理工作中的突出业绩与成果，他表示，“这两天在兰州皇冠假日酒店的评审，受到了极大震撼，也颠覆了想象，没有想到地处西北的酒店在精细管理上堪称全国一流；在国际范围内，都足以作为酒店行业的管理标杆案例。据王文辉介绍，此次对兰州皇冠假日酒店的评审，是采用新标的3.2绿色升级版评定标准进行的评审。这套升级版的评定标准考核项目更为全面，达标难度更高，是涵盖基本要求、绿色设计、安全管理、节能管理、环境保护、健康管理、绿色宣传、加分项等八大方面涉及168项的全方位的细化考评。
评审组专家顾刚文表示，兰州皇冠假日酒店在建设初期积极应用节能环保的绿色科技，在玻璃幕墙方面利用两个效应，达到保温降温双重功效；经营中企业突出绿色管理，不断打造绿色文化建设，在酒店资产管理和精细化管理方面表现突出，365天可视化管理等应用取得丰硕成果；拉窗帘调节房间温度节约电能的绿色客房创新行动具有很强的实用性和推广性；地方特色进行融合打造的“五个一”文化展现了酒店的文化特色底蕴，积极应用绿电引领行业等方面取得了很好的成果。兰州皇冠假日酒店不仅持续引领了全省绿色饭店发展方向和趋势，更是凸显了酒店在行业绿色发展领域中的卓越地位。
评审组专家赵然表示，酒店的资产管理对于绿色发展起到了决定性作用，酒店运营10年，各类资产设施的维护保养堪比运营3、4年的酒店，通过精细化的管理，积累了创绿前后在资金节约、经济效益、节能降耗、人力成本、宾客满意等多维度的数据对比，用数据详实地展现了酒店创绿的成果，为行业提供了“资产管理推动绿色发展”的实践范本和参考模板，具有非常宝贵的研究价值，希望能够将酒店作为优秀案例进行全行业的推广。此外，酒店在绿电应用的领先实践、“五个一”特色文化的打造，智慧布草管理都属于酒店业的一流管理。酒店在能耗率，后区的精细化管理达到了国际品牌酒店管理的标杆。她更表示“兰州皇冠假日酒店管理体系十分完善，出版的《365天可视化酒店管理实操手册》，精细化指导了酒店全年的管理工作，是一本非常实用的酒店管理工具书，为中国饭店业做出了很大贡献，酒店的资产管理和精细化管理水平堪称全国一流”。
酒店最终以325分近乎满分通过“五叶级中国绿色饭店”复评，在千余家酒店绿色评审工作中排名第一！
会上，酒店业主公司党委书记、董事长赵广欣表示，对于得到各位评审专家们的认可我们倍感自豪和喜悦，这次以近乎满分的成绩通过复审，既是对酒店十年如一日地精进绿色发展的高度认可，更是对酒店在绿色发展中的突破性创新引领的最高肯定。通过国家级权威的专业复评，我们再一次向先进、向专业学习，开拓思路，在国家绿色发展理念引领下，在甘肃电投集团“厚植绿色”要求下，我们有着助力中国酒店行业实现绿色高质量发展的决心，并将以“五叶级中国绿色饭店”的荣誉为鞭策和动力，继续履行企业在绿色发展中的社会责任，并以空杯心态再出发，不断提升酒店的绿色管理水平，为行业的绿色发展增砖添瓦，为国家“双碳”战略做出贡献。同时更诚挚期望，通过全国绿色饭店工作委员会的平台，联结全国的同行，携手各方进一步推动行业对于资产管理的重视，共谋绿色高质量的发展。
近年来，为深入贯彻“双碳”战略，积极践行酒店业主集团公司—甘肃电投“厚植产业投资，赋能绿色发展”的企业使命，在业主公司—甘肃电投会展集团的引领、指导和帮助下，兰州皇冠假日酒店在创建绿色酒店和可持续发展的道路上奋勇前行，积极探索，为行业绿色发展贡献力量。
开业10年，深耕绿色创建、资产维护、精细化管理，兰州皇冠假日酒店始终高度重视酒店的绿色发展，凭借对绿色发展的前瞻视野、富有远见的资产管理理念、强烈的企业责任与使命、精益求精的工匠精神，以及日拱一卒的执着与定力，酒店持续推动绿色创建，经过十年运营与实践经验的积累与总结，在资产维护、管理创新、绿色客房、绿电应用、节能改造、降低能耗、环境保护等各方面不断追求卓越再提升，取得了卓有成效的创绿成果。(甘肃会展集团兰州皇冠假日酒店供稿)
